Blog

Přirozeně fermentovaný propionát vápníku se v potravinářském průmyslu používá hlavně jako konzervační a zlepšovatel těsta. Udržuje jídlo čerstvé tím, že inhibuje růst mikroorganismů, zejména kvasinek

Při používání potravin obsahujících propionát vápníku byste měli věnovat pozornost kontrole použitého množství a zabránit nadměrnému příjmu. Nadměrné používání může zvýšit zátěž gastrointestinálního t

‌ Role přirozeně fermentovaného propionátu vápníku v potravinách zahrnuje hlavně ochranu, antioxidaci, podporu vývoje kostí, zlepšení imunity a pomáhá zlepšit kvalitu spánku a stav pokožky.